Mâcon Bussières Les Clos J. Drouhin
Deze wijngaard is gelegen op een uitmuntend terroir, nabij het prestigieuze Pouilly-Fuissé. Het schilderachtige dorpje Bussières bevindt zich op de adembenemende 'Mont du Mâconnais'. De eigenaren hebben ervoor gekozen om de druiven van deze Les Clos Maison Joseph Drouhin met uiterste zorg en respect langzaam te persen, zonder gebruik van kunstmatige gisten of enzymen.
De wijn rijpt gedurende 6 tot 8 maanden, deels in 500-liter eikenhouten vaten en deels in roestvrijstalen tanks. Dit proces resulteert in een wijn met een heldere kleur, die terugkomt in de aroma's van minerale toetsen en een hint van witte bloemen. Het is een droge witte wijn met een pure smaak en een lange afdronk.
Maison Joseph Drouhin staat bekend om zijn hoge kwaliteitsstandaarden en rijke traditie in wijnmaken, wat bijdraagt aan de verfijnde en elegante stijl van hun wijnen. Deze wijn past uitstekend bij visgerechten met saus.
